La lama per la pulizia dei rulli ProFlake è stata progettata specificamente per le operazioni di scagliatura a tamburo. Grazie alla tecnologia bimetallica proprietaria, la lama per la pulizia dei rulli ProFlake offre una lunga durata e migliora le prestazioni del flaker e del raschiatore. Il bordo della lama per la pulizia dei rulli ProFlake è più duro e resistente all'usura rispetto alle lame in acciaio standard e garantisce una maggiore durata. La lama per la pulizia dei rulli ProFlake ha un successo comprovato se utilizzata con il portalama per la pulizia dei rulli AccuFlake™ PRO.
La lama per la pulizia dei rulli ProFlake è anche certificata HACCP International per applicazioni di trasformazione alimentare. HACCP International stabilisce le priorità e controlla i potenziali pericoli nella produzione alimentare. Controllando i principali rischi alimentari, come i contaminanti microbiologici, chimici e fisici, l'industria può garantire meglio ai consumatori la sicurezza dei propri prodotti nella misura in cui la scienza e la tecnologia lo consentono.
